Paella de marisco del mediterráneo. Las mejores paellas son las que se hacen con los productos autóctonos de la zona. Denia, Oliva, El verger, Els poblets y las distintas playas del mediterráneo ofrecen una gran variedad de productos frescos

Gambas, mejillones,almejas, cigalas, sepia, muchos son los productos del mar que sirven para dar un exquisito sabor a las paellas de marisco.